“你!”深呼吸，霍瑞克告诉自己，绝对要冷静，否则难保不会被她气晕。但最后，他还是忍不住吼了出来：“你到底懂不懂得保护自己呀!”
花语瑟缩了下，发现他真的在生气。
“你、你在气什么呢?”她期期艾艾地问。
她居然还不知道他为什么生气!?瑞克用力揉着两边额际，免得自己控制不住，错手掐住她的小脖子。
“为什么让她随便对你大吼大叫?”好不容易稍微熄了火气，他勉强维持平和的语气问。
“她要大吼大叫，我也没有办法呀。”她很无辜地回道。那又不是她能控制的。
“为什么请那种人来当助手?”
“她看起来很好，来应征的时候也很诚恳，没想到才一个星期不见却变成那样……”她不是故意请这种人，她也被吓到了呀。
“你——”他又想冒火了。“你到底会不会照顾自己呀1?”
“当然会，我平安在这里呀，表示我把自己照顾得很好。”
她居然还敢这么回答!霍瑞克气到无力。
“谢谢你又帮了我一次。”花语站到他面前，很认真地鞠了个躬，纯真的笑容让瑞克的火气当下消了一大半，开始找理由原谅她。
算了，他不是第一天认识她，也不是第一天知道她有多迷糊了。如果她连发烧都可以忍到昏倒才被送去医院，你能指望她多有警觉性?
“不要气了好不好?”花语细声细气地问。
瑞克白了她一眼，坐进吧台前的椅子。
“你不是说要请我喝咖啡吗?还不去煮。”口气明显和缓许多。
“好。”花语露出一个大大的笑容，然后就跑进吧台里，开始煮那杯他没喝到的蓝山咖啡。
一样的，他又听到她从磨咖啡豆起就一直自言自语，一直念到她煮好咖啡。
这是哪来的毛病?
第三章
好怪耶!
从下午到店里解决完工读生辞职的小插曲之后，他边喝着蓝山咖啡、边打开公事包，将好多文件拿出来看，然后又跟她借插头，因为他要用 NOtebOOk。
下午的生意通常比较好，她忙不过来的时候，他就帮忙结帐。
虽然没有帮上多大的忙，不过，他光这样，她就感动得快要哭了。
“如果我跟你一样会算帐就奸了。”过了晚餐时间，客人终于比较少了，她才坐下来，然后以很崇拜的眼光看着他。
“那只是小事。”他的眼、他的手指没离开过键盘。
要不是那些杵在她身边等结帐的客人很讨厌，他才不会替她收帐。不过，这女人干嘛因为一点小事就对他崇拜无比?
“对别人来说是一件小事，对一个数字白痴就不是了。”
“什么意思?”他抬头望向她。
“我常常会算错钱呀!”她不好意思地吐吐舌。“其实，开这家店，除了对吧台里的东西我很熟之外，对其他算帐、设计菜单、怎么定价的事，我完全没概念。”
“那这个是怎么做出来的?”他扬了扬风格独具的Menu。
“那是宝儿设计的，她很会画插图；定价就靠小薰了，她吃过很多店的东西，知道该怎么定价；店里的小饰品靠瑶瑶，她是隔壁精品店的老板，很会做小东西哦；然后店面的设计和桌椅的种类、摆放方式，就靠宁净了，她很知道什么样的环境最能吸引顾客。”
“那你呢?”这间店是她的，但听起来别人的贡献比她还多。
“我负责煮咖啡和做点心呀，那是我最大的兴趣，所以吧台的设计完全依照我的意思，让我可以很自在地做任何事。”她最高兴的，就是煮出一杯又一杯的咖啡或者花茶，做出一个又一个的美味点心，让大家品尝，最好是能吃上瘾，这样她就会觉得很满足、很有成就感。
她的专长和精明，也只在这方面。
“你的咖啡煮得很好喝。”他望了眼早就空了的咖啡杯。
他是经营饭店的，底下也有不少餐饮人才，因此他对口味非常挑，能够让他觉得好的人并不多。
“真的吗?”她神情一亮。“那你要不要再喝一杯?或者想吃什么，我做给你吃。”
“你呢?”他反问。
“我?”她一脸不解。
“你晚餐还没吃吧。”他提醒。
“喔，那个啊，我习惯了，有时候一忙会忙到打烊，所以我已经养成有时间就吃点东西的习惯，免得客人多的时候，会饿到胃痛。”刚刚替客人煮餐的时候，她其实已在厨房里偷吃了好几块饼干。
“你常常晚餐没吃?”他眉头又皱了起来。
“要顾店嘛，这是难免的。”
“为什么不请人帮你?”
“请人……总是留不住。”她不好意思地说：“可能我很不会当老板，所以不管请工读生还是正式员工，她们通常都做不久，到后来还是我一个人在忙。虽然我还是会想请人来店里帮忙，可是请不到人的时候，我还是要开店呀，当然就得学着一个人的待客之道。”
想到下午的那对小流氓情侣，再加上听到这些话，霍瑞克就不知道到底是该气她、还是该气那些吃定她的人才好。可是再想到她一个人忙来忙去的，连生病了都没人理，他却反常地有一些些……不舍。
这是哪来的情绪?
“蓝山?”他在发呆耶。
“嗯?”
“你想吃什么?”
“随便都可以。”
“哦。”她想了下，就进吧台烤吐司，然后进厨房去，很快又拿了一些配料准备做三明治。很大一份哦，即使是他这个大男人都可以吃饱的分量。
“你的家人呢?”他突然问。
“家人?”她愣了下，才回答：“在南部。”
“他们都不管你在这里做什么吗?”
“妈妈知道我在这里开店，她和叔叔在南部过得很快乐，不用我担心。”所以她才能在这里那么安心地开她梦想中的小店。
“叔叔?”他敏锐地听出不对劲。
“我已经长大了，可以照顾自己，妈妈也应该有属于她的幸福。”当地一声，她拉开烤箱，拿出烤好的吐司，专心地涂着佐料。
涂好自制的沙拉，放上培根，再涂鲔鱼酱……
“你爸爸呢?”他再问。很努力不被她做三明治的自言自语给引开注意力。
“他跟另外一个阿姨在一起，也很幸福。”
意思是说，她的父母各自过得幸福快乐，却让她一个人出来外面!?好听一点叫“独立”，说穿了就是要她自己保重，他们可没空理她。
“好了，你吃吃看。”她把四层三明治切半，漂漂亮亮地放进盘子里，然后端到他面前。
他在她的注视下吃了第一口。
老实说，这类西式的东西他平常早就吃到腻，可是她做的就硬是与众不同。她涂的佐料很特别，爽口而不腻，配上鲔鱼酱和培根、鲜蔬，风味十足。
“怎么样?”她一脸期待地看着他。
“很好吃。”他语气虽淡，但这已经是他给过的最高赞美。
“好吃就好。”她像中了头奖般开心地笑着，然后在替自己烤吐司的同时，也为他重新再煮一杯咖啡。
蓝山蓝山，甘醇味美又好暍……
霍瑞克边听着她哼着不成调的歌、看她快乐地煮着咖啡，不知不觉吃完那份三明治，然后发现自己居然还想再吃。
“你的咖啡。”先把刚煮好的蓝山端给他，然后再端出一份三明治。“再吃一份好不好?”这是趁他刚才专心吃的时候，她做的另一份三明治，内层换成培根、瘦肉饼和不同的鲜蔬，吐司也从白吐司换成全麦，分量较小。
“你呢?”他看着她。
“我也有。”她拿出自己的。全麦吐司，配鲜蔬、瘦肉饼、荷包蛋，分量比他的小多了。
“就吃这么一点?”她够瘦了。
“先吃一点呀，待会儿还可以吃别的。”她笑咪咪的，心里垂涎着蛋糕。
他皱了下眉，不过没再说什么。暍着咖啡的同时，将之前改好的企画书以E—mail传了出去。
“蓝——”
“我叫瑞克，霍瑞克。”他纠正。
“哦。瑞克，你住哪里?”她看着他流畅的动作，连打电脑都是相当迅速，一点都不浪费时间。
“啊，原来你不是台湾人!?那你离开了一星期，是回香港去了吗?”
“嗯。”他一手拿着三明治吃，一边点头，注意力还留在萤幕上。
“对了。”现在想起来，她马上从收银机里拿出一千块。“这是那天你替我付的医药费。”
“不必了。”他淡淡道。
“不行，借了钱一定要还的。这样万一以后我又得靠你帮忙的时候，你才不会不理我呀!”
霍瑞克一听，真的是哭笑不得，终于停下手，转头过来看她。
“你就那么希望自己出状况，让人来救吗?”
“当然不想呀，可是有时候总会不小心嘛!”她吐了吐舌，没说自己昨天才被众姊妹列为“保护级人物”。
他不怎么信地又瞄了她一眼，才慢条斯理地说道：“我看——不是‘不小、心’，是‘常常’吧。”