荣蕙看着舒婆娑熟练无比地用十指捏着鸡块一角，用力抖动，并听她道——
“这样抖一抖，炸好的鸡排表面就会出现好看的鱼鳞纹。”
裹好粉的鸡排立即下锅油炸，炸到色泽变成淡淡的金黄，便可捞起来。
“你吃吃看。”舒婆娑指着放在一旁沥干油的鸡排。
这已经是荣蕙不知第几次的试吃了，说也奇怪，她就是百吃不厌。
荣戎也一样，要不是他在外头忙着围鸡舍和杀鸡，没空吃，他也对鸡块、鸡排等炸物来者不柜，兄妹都是标准的吃货。
荣蕙点头试吃，这回还加上评语，“果然好吃，吃起来不会有过多的粉味，还吃得到鸡肉的原汁原味。火侯和油炸时间搭配得刚好，把炸鸡炸得香酥不油腻，让我每天把这个当饭吃，我都愿意。”
“那可不行，挣钱是一回事，你是女孩子，蔬菜、水果都要吃，饮食一定要均衡，要不然将来身材怎么会好？到时候嫁不出去，我可不管你。”
荣蕙羞得直跺脚，“我还小，嫁人的事还早。”
舒婆娑笑笑，“也是，那你就尽量吃，把自己吃成马铃薯好了。”幸好这年代的鸡没打一些乱七八糟的激素、抗生素，吃多了，了不起就是多层油脂而已，不怕引来什么疾病。
马铃薯？荣蕙面露惊恐地哀叫，“不要、不要，我不要啊！”
第五章 初次出门做生意(2)
一切都准备妥当后，鸡排快餐车就可以准备开张了。
荣戎已经将快餐车领回来，舒婆娑看了之后很满意。
不得不说，这年头的木匠心灵手巧，凭着荣戎的解说和一张图纸，就能把舒婆娑想要的快餐车做出来。
有了这辆车，不管去到哪，再也不用浪费人力把东西搬上搬下，车子做成上下隔层，下面放个小炉子，上面架一口油锅，用来炸鸡块鸡排，随炸随卖，再在一旁放个大桶子，里面可以装冰镇乌梅汁或是菊纖水。
快餐主的前头还有一块可以拆叠的板子，用来摆放成品或零碎的东西，不用的时候收起来便是。车子的四个轮子都有转轴，就算是荣戎农忙时，荣蕙自己也能推动车子，下面还有支架，做生意的时候，只要用脚把支架踢下来，就能固定在地上，安全得很。
舒婆娑让荣戎在柄子上写了价目表和种类，厚切鸡排一份十文钱，薄皮鸡排一份七文钱，薄皮脆鸡也是七文，梅粉地瓜条与鸡腿都是五文钱，鸡脖子和鸡翅则是三文钱，饮料一杯一文钱。
这一天，荣蕙和荣戎因前一夜翻来覆去没睡好，早早就起床，将所有备妥的东西检查了一遍又一遍，就怕落了什么。
荣蕙忧心地道：“哥啊，万一没有人要买我们的鸡排，赔了钱可怎么办？”
哪知道荣戎还没作声，就有一道声音传来——
“妹妹且放心，这钱赔不了。”
这可是在后世号称可以征服男女老少胃口的国民美食，又怎么可能征服不了古代人的胃？荣蕙点点头，现在是舒婆娑说什么，她就是什么，对舒婆娑佩服得不得了。
舒婆乐笑了笑，“要赶集市，越早出门越好，咱们走吧。”
荣蕙喜欢舒婆娑说“咱们”时的表情，就像要一同上战场打过的士兵，那种齐心合力的感觉让她充满力量和勇气，就算原本心里有些忐忑，也转眼间就变得安定姊姊能去她是很开心，不过……
“不是说好这拋头露面的事，我和哥哥去就行了，姊姊留在家吗？”
舒婆娑不以为意，“要说拋头露面，我上回都去过镇上了，还差这一回？”
她爹娘不在身边，难得没人盯着她让她非得守着大家闺秀的规矩，那她还拘在家里做什么？喂蚊子吗？
“可是你的脚……”舒婆娑上回进城的惨状，荣蕙记忆犹新。
“我保证这回不会再拖你们的后腿。”这些天为了不再丢人，她也是有锻炼身体的好不好？
荣蕙姑且信舒婆娑一回，因为她希望舒婆娑留下。
她和哥哥都是做生意的生手，且她的手艺都是从姊姊那里学来的，有姊姊坐镇，她就好像有了主心骨那样，什么都不怕了。
当三人赶到镇上集市时，天还未大亮。他们本以为自己够早了，哪里知道集市里人潮多的中心位置以及延伸出去的两旁，都已经有摊商聚集，吆喝声四起，卖早点的开始做起生意了。
三人无法，只能把摊子摆在没什么人潮的空地上。
荣戎把快餐车停好，问了人便去交摆摊的租金，舒婆娑和荣蕙则已经忙了开来荣蕙掀开腌肉的大盆子，倒完油，快手快脚地用打火石把炉子点上，而后紧张地不停到处看，“姊姊，这位置人好少，万一都没有人上门怎么办。”
“不要紧，反正我们这生意是靠香味吸引人，地方偏僻一点也好，油锅不容易喷溅到人。”说完，舒婆娑也没闲着，把自己研发的各种调味料摆在支起来的平板上，挂上价目牌子。
荣蕙半信半疑，准备就绪后，油锅也热了。
舒婆娑指点道：“先炸一些让客人免费试吃，好招来群众。”
荣蕙点头，“嗯，我知道，不过咱们也不能天天都让人试吃吧，要是有那些无赖或贪小便宜的人只吃不买怎么办？”
“就开张前三天如此，往后谁想吃，都得掏钱出来买。”
荣蕙心里虽然有些心疼，可也知道舍不得孩子套不着狼，麻利地炸了两大块鸡排，并把薯条等各式各样的炸物都炸了几份，剪成小块放在荷叶上，在一旁摆上竹签，等着人来试吃。
这时，荣戎回来了，看见姊妹已经炸好鸡排，回想着昨晚三人排练好的程序，用力地咳了好几声，清完喉咙，捏起拳头便喊，“新鲜现炸的鸡排，厚切鸡排、薄皮脆鸡，脸这么大唷！”
他喊头几句时还有点害羞，可喊到“脸这么大”的时候，许是兴奋，声音大了许多，两只手还作势托着自己的脸，倒也作出了几分效果。
他想着，舒姑娘替他和妹妹铺了一条路，他哪有退缩的资格？
他们的摊子虽然距离主要道路有点远，可架不住舒婆娑的调料调得好，鸡排的香气远远地传出去，本来没意思往这边过来的人都移动了脚步，且听见荣戎喊免费试吃，动作便加快了许多。
这里的人没见过炸得金黄香酥的鸡翅、鸡块和薯条，靠近时只觉得香味扑鼻，口水都快被勾了出来。
定力好的大人就咽咽口水，但小孩可没办法，那眼神馋得像见到骨头的小狗，死赖着家人带他过来。
舒婆娑把一大把牙签都插到鸡块上，大方地见人就送上一块。
被吸引过来的客人本着不吃白不吃的心理，自然会往嘴里送。
这一吃，除了感觉出口味香、外皮酥脆外，咬下去还会喷汁，鲜美的肉汁在口腔里蔓延，这可是县城里从来没有过的口味啊！
大人吃了回味无穷，小孩露出满足的表情，嘴里发出喀啦喀啦的酥脆声，这下子摊子前面聚集了更多心痒难耐、口水泛滥的男女老少。
“这玩意儿怎么卖？”
舒婆娑笑着介绍，“厚切鸡排一份十文钱，薄皮鸡排一份七文钱，薄皮脆鸡七文，梅粉地瓜条一份五文钱，鸡腿也是五文，鸡脖子和鸡翅则是三文钱，饮料一杯一文钱。”
“太贵了，一份鸡排居然要卖十文钱！”
“不贵，这位大叔使瞧瞧，这块鸡排比我俩的脸还大，买回去，一个人吃不完，家中的人都可以分着吃，您说花十文钱买这么大一块鸡排，划算不？而且我们这摊子的吃食都是新鲜的，早上才宰的鸡，做成现作的鸡排，您吃进嘴里，肉质不差，柔嫩多汁吧？”
“说得倒是。”
方才虽然只吃了那么一块，可鸡肉真真是外酥内嫩又够味，一块十文钱，感觉是贵了点，可瞧那大小，的确是挺划算的。
天人交战了没多夂，这位衣着整洁的大叔便下定决心，掏出一串钱，算出十文，买了一块厚切鸡棑。
荣蕙见状立马开始炸。
舒婆娑则是从大瓮里舀了乌梅汁，倒进准备好的小竹筒中，“这冰镇的乌梅汁请您喝，下回使再来，饮品就要一文钱一杯了。”
那大叔眼睛一亮，“今天是新开张，大放送了？”免费的东西可是人人爱。
“是，谢谢光顾，好吃欢迎再过来。”舒婆娑把荣蕙炸好的鸡排用荷叶包起来，交给了顾客。
开了市，三人都很起劲，十文钱放进兜里的感觉实在太好，这样就能赚钱，这是荣戎和荣蕙以前无法想象的。
荣戎虽没经验，可看着舒婆娑如何招呼客人，很快就学了十成十。
这时，客人已经围得整个摊子水泄不通，也不用他吆喝了，他自动自发地过来打下手。
尝完鲜开始购买的客人越来越多，许多人一开始觉得十文钱太贵，诸般嫌弃，可看到那鸡排真的比一张男人的脸还大，再想想方才吃进嘴里的感觉，便忍不住掏钱买了，只觉得花得很值得。