凌馥双这么说，只是为安母亲的心罢了，这个计划的成功机率不高，她会做的菜，有没有多到能让人家乐意分她股份还不好说；可是自己开店嘛，她的专长是犯罪心理，可不是行销经营，何况对这时代的陌生感，还不足以让她了解百姓的消费习惯。
“可能吗？”凌湘微皱着眉头问。
“我也不知道，试看看吧。”
霍平和张叔在天黑后回来了，还是没找到王狗儿。
王家一片愁云惨雾，凌湘让张嫂和笔儿送一些吃食过去，凌馥双也托她们带话，说神捕傅子杉已经介入调查，让他们安心，很快就把狗儿找回来的。
这一天，凌馥双一大早就起床，做好三色蛋与大封肉后，再带上一些茶叶蛋，与霍平一起前往京城。
明天才要签约，今儿个她是专门去认干爷爷的。
为了这件事，昨天乔丰跑了一趟庄子，说霍家已经知道小姐要认亲戚的事，霍爷爷让霍平把人带回家见见。
一个半时辰的路，托避震器的福，这次她没有吐。
霍平下车后，把凌馥双领回家门。
推开霍家大门，立刻听见热闹的切菜、炒菜声。
入眼处是一个相当大的院子，院子里架了门字形的三排棚子，一看就晓得不是临时搭的，因为上面爬满藤蔓，还开了一串串金黄色的小花，风吹过，叶子握动，带出一片清凉。
n字形两边各摆着长桌子，左手边有五个年约十二、三岁的少男正在切菜；右手边的男生较年长，十五、六岁，甚至二十岁的都有。
他们有的在雕花、有的在调酱、有的在翻炒锅子里面的东西，食物的香气一阵阵传过来，香得紧。
门字的上方也摆了一排桌子，桌子摆放各式各样的食材、香料、佐料，还有长短刀子与厨具。
三个留着白胡子的老人站在桌子后方，笑盈盈的看着霍平和凌馥双。
哇，开厨艺学校啊，这么多人？可以见得，御厨肯定是个好职业，才能吸引这么多男子加入，不过这年代强调家学不外传，所以这些人都是霍家子弟？凌馥双凑近霍平，低声问：“你家男人都靠耍刀子维生？”
当护卫的和当厨师的能一样吗？霍平白她一眼后才道：“霍家这一代，有男子三十几人，这里的只有十来个。”意思是，还有不少人靠别的营生蝴口。
他不爱说话的，但是为了不被这个丫头逼疯，他不得一句接着一句说，算她行，主子都没有她这等本事。
“站在上面的是第几代？”
“他们是我的大爷爷、二爷爷和三爷爷。”
哇！吃得好就生得多吗？三个变三十几个，这么高的繁殖力，难怪人口数量会在二十一世纪撑爆地球了吧。
“三个爷爷都是御厨吗？”
“不，只有我祖父是，大爷爷开布庄，三爷爷是县太爷。”
“小丫头，听说你今天要来拜干爷爷？”站在中间的爷爷说话了，他中气十足、满脸红光。
凌馥双勾起笑意，挽着篮子向前走，回道：“是啊，我今儿个要拜霍菱师傅当干爷爷。”
“只听过拜师的，没见过拜干爷爷的，怎么，缺爷爷吗？”站右边的爷爷说。
他略瘦，但一把胡子长得真风流，连那两道眉毛都有些仙风道骨的味道。
“凡事都有第一次，如果真没有人拜干爷爷，我就来首开先例。”
“行，你想拜哪个爷爷自己挑，不过只给你一次机会，能不能挑中霍菱师傅，就看你的运气啦。”这次是站在左边的爷爷说话。
他的身材和样貌很像霍平，如果现在就挑，她会挑这位爷爷，但谨慎不是坏事，所以她必须好好想想。
“好啊，不过在拜师之前，双儿想爷爷们先尝尝双儿自己做的菜。”她走到长桌后头，拿来几个小盘子，将茶叶蛋拨壳，放入盘中，大封肉和笋干、三色蛋都切成刚好入口的大小，摆盘，再一一送到三位爷爷跟前。
三人一一试过，脸上都透着满意表情。
“怎样，选好人了吗？”留着风流胡子的爷爷问。
凌馥双点点头，指指中间略胖、红光满面的爷爷道：“我要拜您当干爷爷。”
见她一挑就中，众人不禁傻眼，连霍平也颇感吃惊。
他知道六爷事先告诉过爷爷，让爷爷刁难一下凌馥双，他也早就打算好她挑错人后，再出头圆场的，连要讲的话都想好了，没想到她根本没给他机会。
和霍平长得最像的爷爷问：“好丫头，说说，你是怎么猜出来的，我和阿平长得不像吗？”他满心以为她会选自己。
“如果爷爷们没吃东西，我就会猜您，不过……”
凌馥双看了霍平一眼，他马上意会的低声道：“他是三爷爷。”
“三爷爷太挑嘴，三色蛋里头的皮蛋一口都不吃，身为厨师，对于新奇的东西才不会拒绝尝试；而大爷爷吃东西很快，囫囵吞枣的，平日肯定生意很忙，连吃东西的时间都没有，所以双儿才没有选大爷爷；至于二爷爷是御厨，身为厨师，他不只用嘴巴吃东西，也用眼睛、鼻子和双手吃东西。
“二爷爷拿起茶叶蛋时，先轻压几下，是在琢磨我的蛋卤了多久功夫，对吧？吃三色蛋时，二爷爷把每种蛋都先挑一点分开吃，再大咬一口，试试它们在嘴里融合在一起的滋味，而吃肉时，先试荀再试肉，送进嘴里后，都在唇舌间停留许久，我若是没猜错，二爷爷是在忖度我用了哪些酱料。”
她敏锐的观察力折服了在场众人。
“过来吧，好孙女，爷爷认下啦！”霍菱呵呵大笑。
这下子可好，三个媳妇全生孙子，他们二房连个会撒娇的小孙女都没有，这会儿有啦，而且还是个聪明伶俐、不输男孩的丫头。
凌馥双笑着，过了第一关，连斩将刀都还没拿出来。她走到霍菱身边，娇娇甜甜地喊了声爷爷。
霍菱拿出一个大盘子给她，说道：“爷爷可是御膳房里退下来的厨子，名声说大不大，说小也不小，皇帝、皇后听过爷爷的名号，京里大大小小的茶楼饭馆知道爷爷的也不少，你既然要当我的孙女，可不能没有两下子，去，挑几样食材，给爷爷做几道菜。”
“是。”她拿着盘子把食材看过一遍，拿了鸡肉、猪腱子肉、面粉、蛋\'花生、香料、葱酱蒜等等。
最让霍菱讶异的是，她居然拿了西红柿和辣椒。
吃过西红柿的人不多，这些日子才开始有人种植，而大家都认为辣椒有毒，刚开始时，连御厨们也不敢用它入菜，眼下有许多馆子也还不用，没想到这丫头大胆得很。
他对这小丫头越来越感兴趣了，下回进宫，得跟他的“小老弟”说说这事儿。
选定食材后，凌馥双飞快和面、卤腱子肉，再将鸡肉腌起来。
食材切的切、洗的洗，半点都不假手他人，因为等面团发起来需要时间，肉要卤得透也得花功夫，她有大把的时间可以做别的事。
当她切小黄瓜时，霍菱在一旁调笑道：“刀工不行啊，丫头。”
她随口应道：“可不是吗，我要是像霍大哥，从小有个好师父，肯定能磨出一身好功夫。”
“不一样好吗？”霍平气得直翻白眼，砍人和切菜能一样吗？
这个时候，霍平注意到六爷到了，顺着他的目光，三个爷爷也发现傅子杉的存在，只有一心在料理上头的凌馥双完全没察觉。
众人打算起身相迎，傅子杉摇头，悄悄向凌馥双走近。
她打开锅盖，闻一下卤肉，笑道：“爷爷，这卤汁行吧！”
“可以，但八角放多了，味道太野。”
霍平走到阿乔身边，低声问：“那事儿摆平了？紫冠罗刹……”
“全摆平了，抓到七个人，没杀，皇上当成狗养着呢，等待恰当时机再放拘咬人，紫冠罗刹被咱们爷一刀毙命，傅神捕的名声再上一层楼，再过几个月都能出书了。”
“王狗儿呢？”
“他真是好狗运，差一点就让二皇子给吞了，幸好昨儿个五爷抢快一步，把人给救回来。”
“其它那三个孩子？”
“吞下解毒丹还能不恢复神智吗？该想的、不该想的，全都想起来了，六爷问他们要不要学武功，日后替自己报仇，那三个孩子同仇敌忾，前天就跟着六爷进京了。”
了解情况后，霍平不再发问了，阿乔也难得的不啰唆，众人的注意力全都摆在凌馥双身上。
过了好一会儿，重头戏终于上场了。
凌馥双将切碎的西红柿下锅炒，连同刚刚花大把功夫熬成的西红柿酱一起，酸酸甜甜的味道从锅子里冒出来，嘶的一声，打得均匀的蛋液淋在西红柿上，大油、快火，蛋熟的瞬间，撒上翠绿的葱花，一盘红红绿绿的西红柿炒蛋上场。
霍菱笑道：“小丫头腕力不行，这锅子翻不动啊！”
“可不是嘛，我求霍大哥教我砍竹子，他都不理我，害我练不成腕力。”