后来二房对外传出难听谣言,被张氏骂骂咧咧地数落一通,村人这才明白是怎么回事,钟理本就声名狼籍,现在霸占弟弟产业的话传出去,连几个孩子都不敢在外头走动了。
“四哥哥,你别担心,雇马车的银子自然是我出,只是要劳烦四哥哥陪我一起回去。”
有免费马车可以坐,他怎会不肯?
钟子文说道:“阿芳在这里等等,我去雇车,马上回来。”
看着四堂哥远去的身影,钟凌淡淡一笑。大房里,大堂哥性子像张氏,凡事斤斤计较,但其他几个哥哥像大伯父,不太会说话,可做人做事都是好的,因此她倒也乐意和几个堂哥打交道。
至于二房的堂哥堂姐就免了吧,虽然钟子华、钟子兰还可以,但钟子薇心眼多,成天到晚算计,钟理好赌,不事生产,王氏尖酸,眼里看着别人的碗底,好像“你家就是我家”,天底下人全欠他们似的,那一家子还是少沾少惹少麻烦。
“阿芳,车子来了。”
钟子文雇来马车,堂兄妹俩坐着车一路闲聊地回到家里。
见钟子文帮着把一堆东西送进家里,卢氏惊诧,却是顾着女儿的颜面,没当场发作。
待他走出家门后,钟凌才笑着把荷包交给母亲,说道:“娘,您别担心,我没乱花钱,是今天上街我瞧见一位老奶奶突然昏倒在地,赶紧把她给送进医馆里。大夫说,幸好送得及时,不然老奶奶怕是没命了。
“不多久老奶奶的儿子媳妇过来,知道这件事,他们连声谢我,听说他们家里开了几间铺子,这些东西全是他们送的,只有那十来张油纸是我买的。”
这会儿卢氏没话可说,淡淡说一句,“帮助别人是应该的,下回别收人家的礼。”
“我知道的,推了好久呢,可老奶奶说,要是我不肯收下这些东西,就不让我走。今天害四哥哥等好久,我心里过意不去,怕他被大伯母责备,才忍痛雇马车回来。娘,您别生阿芳的气。”她满脸歉意地望向母亲。
卢氏笑了笑,摸摸她的头,说道:“没事,娘没生气。饭已经做好,去洗洗脸,等阿静回来就开饭。”
“好。”钟凌笑着应了,瞧时辰还早便道:“我去给阿静弄点好吃的,他正长个儿,嘴馋着呢。”
“自己嘴馋,别赖到弟弟身上。”卢氏一指戳上她的额头。
她笑着搂了搂母亲,回嘴道:“娘真了解我。”
抱着那些大包小包,钟凌走进厨房,舀水洗净双手,准备大展身手。
她先炒熟杏仁和花生,摆在一旁放凉,再将麦芽糖和砂糖炒成糖浆,不断搅动,直到糖浆滴在水里能够立即结成硬块后,将锅子放到一旁降温。
在糖锅降温的同时,她把一把筷子绑在一起,做成简易的打蛋器,使了劲儿把蛋白打成硬性发泡,再徐徐将糖浆倒进去,拚命揽打。
这时候,她真怀念厨房里那把电动打蛋器。
终于糖浆渐渐失去光泽,她将糖浆分成两半,各自加入杏仁和花生,充分搅拌后,倒进油纸里包裹好,再用擀面棍压成一点五公分左右的扁扁长方形,等冷却成形后,再用菜刀切成长条形,用剪好的油纸给包起来。
不难做,就是费工,这不是钟凌第一次做牛轧糖,前辈子她一口气做过两千多个,送到义卖团体,换得一张感谢状,学校为此记她一支小功。
拿起切下来的碎屑放进嘴里尝尝,滋味和记忆中一样美妙,其实她并不担心口感,对于自己的专业技术她还是有点把握的。
钟凌把做好的糖用小篮子装上,拿到前厅。
“娘,您试试。”她拨开油纸,送到母亲嘴边。
卢氏咬一口,表情有些惊艳,她没想到女儿能做出这么好吃的东西。
“还行吗?娘。”
“好吃。”她顺顺女儿的鬓发,笑道:“从小,你爹就老说你是只馋猫儿,一天到晚老爱在厨房里钻进钻出,没想到还真让你钻出些手艺。”
“这叫天分,娘的肚子能干,生出一个有做菜天分的丫头和有念书天分的儿子,这辈子呀,您吃穿不愁了。”钟凌逗得母亲抿唇轻笑。
“是啊,等你们姐弟成才,娘就要当夫人,十指不沾阳春水。”
“才十指不沾阳春水?娘的十根手指头全要戴上宝石翡翠,闪得大家都睁不开眼。”钟凌靠到卢氏身上,抓起她的手,细细描着母亲白皙的手指头。她娘还真得天独厚啊,做这么多家事也不见手粗。
“那得多重啊!”
“再重也得戴着,那是面子,我的面子、阿静的面子!”她痞笑着说。
卢氏拍拍女儿的头,说:“娘等着,等着阿芳、阿静给娘过好日子。”
她环着母亲的腰,低声说道:“娘,我想带这些糖果上街去卖,你说好不?”
挣不挣钱在其次,她总得先铺陈,生意一步一步做,越做越发达,最后才能拿出她的“横财”在城里买下宅子铺面,把母亲和弟弟带离秀水村。她想得单纯,认定只要离开秀水村就能避开恶运。
“一个女孩子家抛头露面,娘不放心。”虽然她的糖真的做得很好吃,不愁卖不出去。
“如果让四哥哥陪我去呢?咱们一天给四堂哥几十文工钱,让他帮着我一起卖糖,娘能够放心吗?”
卢氏沉吟不语。
钟凌再添把火。“我盘算过了,就算阿静考试顺利,府试、院试、乡试、会试、殿试,通通都一次就过了,咱们省吃俭用再加上卖地的那些银子,顶多能供他考上进士,但一个小小七品官月银才多少,若是皇帝看重,留京为官,日后人情往来、租房吃饭,样样都得花银子,咱们不能光顾着前项不想后头呀。”
女儿的话说动了卢氏,她思索片刻,问道:“你说,这些糖能挣多少银子?”
“不知道,得卖了才晓得这门生意能不能成功,但聚少成多、积沙成塔,娘的女红好,能让咱们吃饱穿暖,我的糖能赚多少就甭管了,反正赚一文存一文,赚十文存十文,就算不能给阿静买屋买宅,至少能够贴补些许。
“娘,您想想,徐家还有二、三十几亩地在租人呢,徐大娘怎么不好好待在家里服侍老的、照顾小的,何必和徐伯父进城批货卖货,到处走街串巷?不也是为了徐大哥的将来着想吗?”
“你说的娘都明白,只是……”犹豫半晌,卢氏道:“你大伯母能同意阿文帮你?”
“肯定能,要不是四哥哥农事做得糟糕,大伯母干么每天让他上山打柴后进城里卖?还不是图那十几文钱,依我看啊,四哥哥的性子倒像咱爹,挺会做生意的,要是有他帮忙,我只要在旁数银子,吆喝客人的事儿全交给四哥哥了。
“不过这门生意娘先别说出去吧,反正四哥哥天天进城卖柴火,我先跟着就是,工钱的事我私底下跟四哥哥算。”
“还是怕你大伯母不同意吗?”
“不是,我是怕大伯母也想分一杯羹,做糖不难,难的是秘方,我们把门关上,就不怕外人偷学了,但咱们家和大房只隔着一道墙,她三探五探的,把功夫偷学了去,我们还能赚吗?”
卢氏点点头,说:“好吧,你年纪大了,事事心里有主意,娘只嘱你一句,在外头做事为人都得小心在意,别让人说嘴。如果阿文肯帮你,咱们才做这门生意,若是他不肯,这生意就算了,千万不可以勉强,要知道,女子的名声比什么都重要。”
“娘,我知道的,没有四哥哥帮忙,我也会怕呀!”
“那就好,先进去换身衣服吧,阿静该回来了。”
钟凌进屋,卢氏剥了一块糖放进嘴里,细细嚼着,很甜、很香,却勾起她淡淡的惆怅。
那些年在京里,什么糖没吃过,她还以为可以这样子平平安安、快快乐乐过一辈子,哪里知道,命运从来不由人。
第六章 白玉糖皇帝都爱吃(1)
钟凌换过干净衣服出来,钟子静还没回家,都过午时了。
“娘,阿静还没回来?”
“是啊,饭菜都凉了。你去贺家看看,是不是有什么事耽搁了。”
“好,我去看看。”应了声,钟凌转身出门,卢氏却又唤住她。
卢氏快手快脚用油纸包了两包糖递给她,“阿芳,阿静一直麻烦阿澧,伍辉也不肯收下束修,你送点糖过去,权充咱们的心意了。”
“我知道。”钟凌收下糖又多拿了一包,走出大门。
天有点阴,风吹来,微微的凉,路上几乎没有行人,农人都回家午休去了,稻田里的禾苗已经开始结穗,再过不久,就能收割了。
她心底盘算着,待这季米粮收成,卖地的事就瞒不住,到时大房那边,四哥哥还沾着自家的利,应该不至于反目,但二房……上回的事已经传遍秀水村,她还有胆子再生事吗?