「首先，客层分析不够精细。」华祐站了起来，双手背向后。「我们第一波的旅游计画为了打响名号及冲出人气，整体定价并不高，目的是吸引市场注意，之后再推出中高价位的旅游活动，而这样的定位，将吸引一些非高收入的族群，你给他们清淡的饮食，只会让这些顾客觉得吃的不够丰盛，他们并不会想到养生。」
华祐绕着桌子一字字说的仔细，有条不紊。「其次，就算菜单要设计清淡，也该做足功课，医学已经证实，即使是血清胆固醇标准高的老人，只要控制胆固醇摄入量在零点五公克以下，对身体就不会造成负担。」华祐走回自己的座位，将笔记型电脑转向桌子中央，子扬看到一篇全是英文的医学报告。
「像这道菜，故意将蛋黄挑起，只用蛋清入菜，但实际上每个蛋黄的胆固醇含量仅有两百毫克，不但不会造成银发族的负担，而且蛋黄中含有可以降低血清胆固醇的卵磷脂，舍弃不吃，其实弊大于利。」
华祐句句清晰，子扬知道他字字针对自己而来。
「最后，我想说的是，我对厨艺并没有太深入的研究，但是就成本控管而言，该篇报告也没有交代清楚舍弃后的蛋黄将如何利用，还是打算全部丢弃造成不必要的浪费？这只是小地方，但是我想能不能成就大事，每个小细节都扮演着重要的角色，也代表一个人的做事态度。」
会议室响起掌声，子扬抿着唇。
言董事长站了起来，对着华祐的父亲说：「难怪泛亚旅运能如此成功，华老，您好福气有这样杰出的儿子。」
「哪里哪里，这小子不过鸡蛋里挑骨头，您别见怪。」
「哪儿的话，成就大事就是要看小细节，我言家要是有这样的人才就好。」
子扬默默听着董事长的每一句话，这是他精心想出的菜单，不料却是这样的结果。
「李主厨，你和wales回去重新想一份菜单，三天后给我。」
「是。」李师傅带着子扬默默退出会议室，此刻却让子扬听见一句心如刀割的话。
「华老，我没有儿子，过几年如郁长大，让她当您媳妇，您不嫌弃吧！」
「呵呵！我正想跟您提此事呢！如郁亭亭玉立，是我的福气呢！说不定往后我们的合作案也会越做越大……」
从婚姻到集团合作，两老聊得开心，子扬停在门口，双脚有如绑上千斤石头，怎么也挪不开。
李师傅发现一旁的子扬没有跟上，赶忙回头硬是架走了他，把他拉回办公室。
「怎么，我昨天跟你说的话都没听进去？」李师傅关上门，训着子扬。「如郁的事情不是早就告诉你不要再多想了！」
「是。」子扬双手紧握，压下心中的怒火。「师傅，对不起，那份菜单……」
「华祐是鸡蛋里挑骨头没错，但是他举得出证据，说得出分析，就算他是故意找碴，你也得认。」李师傅停了停，接着说道：「如郁的事情你一天看不开，就多一天难受。」
李师傅看见子扬落寞的神情，语气缓了下来。「华祐从小就受家族的栽培，成长环境也和你不一样，这样的结果不意外，你自己要想开。撇开私人感情不谈，今天这件事你就当作是一项考验，他怎么挑你毛病，你就怎么改善，对你也是一种磨练，明白吗？」
「明白。」子扬语气沉重地应了声，走出办公室。
如郁要是知道自己将来会嫁给华祐，会是怎样的表情？会很开心吗？会……想起自己吗？
第5章(1)
子扬念着如郁，远在香港的苏菲亚一样念着子扬。她手上拿着一封瑞士饭店管理学院寄来的信，打了电话给子扬。
「你回台湾后……过的好吗？」听见他的声音，苏菲亚心底一阵莫名的雀跃。
「还好。」自己的心情怎么会好？不过子扬没有多说，听着苏菲亚告诉他另一件事。
「我觉得你是个未雕琢的璞玉，现在有一个机会，不知道你愿不愿意？」
「什么机会？」
「你知道瑞士饭店管理学院吗？」
「知道，是很有名的饭店经营管理学校。」
「Palatine长期赞助这间学校，提供奖学金栽培有潜力的学生完成学业，毕业后再安排他们到Palatine工作。」
「所以……」
「你上次来香港时，公爵看过你的报告，对你的表现留下深刻的印象，只要你有意愿，我去跟公爵说一声，一定可以帮助你进入这所学院。」
瑞士饭店管理学院是世界闻名的专业饭店经营大学，子扬没有想过自己可以进入这样的殿堂，也没有把握自己能不能胜任。
「我没有什么信心。」子扬实话实说。
「我对你有信心啊！」苏菲亚脱口而出，顿时两人沉默了几秒钟。
「苏菲亚……」子扬知道，苏菲亚对自己的关怀，已经超过一般的友谊。
「留在Azure，或许不久后你会顺利成为最年轻的主厨，但是如果出国念书，你的视野一定会不同，虽然很辛苦，但将来的路一定更宽广。」
「只是，我支付不起这样的学费。」
「这不是问题，你可以和Palatine签约，毕业后到Palatine工作偿还学费就可以了，是人才的话，Palatine都欢迎。」
离开Azure是子扬没有想过的事情，不过苏菲亚的话在他心中泛起阵阵涟漪，没错，留在Azure他或许可以顺利成为主厨，但是世界如此辽阔，这样难得的机缘要是错过了，往后不知道还会不会有机会。
只是……这三年Azure待他不薄，李师傅更是器重他、栽培他，要是这样离开Azure，心中必定有些过意不去。
另外，让他最思量的，就是那个无法抹去的身影。如果顺利出国念书，一去就是四年，这四年如郁会怎么样，会发生什么事，华祐会不会真的对她好……
「苏菲亚，让我想一想再告诉你可以吗？」
「好，你好好考虑，我等你答案。」
「还有……」子扬欲言又止。
「嗯，什么事？」
「没、没什么，要跟你说声谢谢，晚安。」挂上电话，子扬靠上椅背，看着窗外。苏菲亚说的对，自己若一直待在台湾，虽然平稳，但也可能错过这样一个大好机会，自己还年轻，是不是该放手试一试呢？
至于最牵挂的如郁……
子扬想起如郁那晚做出的抉择，想起今天华祐得到众人赞赏的表现，他突然感到心中一阵刺痛，他必须面对、必须承认，如郁的选择已不是他，即便自己留在这里，如郁的身边还是别人，在她父母的眼中，华祐才是如郁的归宿。
子扬抬眼看见桌前的一张明信片，是苏菲亚寄给他的，印着美丽迷人的香江夜景，苏菲亚的心意子扬明白，不过他拿起笔，静静地在明信片背面写下一行字。
对不起，我的心房已经住进一个人，从找十二岁开始。
＊
三天后，子扬向李主厨报告了自己的决定。
「为了报答Azure和您对我的栽培，我会向Palatine争取毕业后先回台湾替Azure工作一年，不支薪。」
子扬已经决定，既然自己最后的牵挂已经无意义，他决定接受苏菲亚的建议，到瑞士进修。
「子扬，站在私人的立场我支持你到瑞士进修，不过师傅也要提醒你，只身在国外求学非常辛苦，尤其你并不是名校出身，会需要比别人多付出许多心力，你有心理准备吗？」
「您说的我知道。」
「好，师傅相信自己不会看错人，言董事长那边，师傅会替你去说，你提出的条件看得出你的诚心，我想他们不会不放人。」李师傅起身拍了拍子扬的肩膀。「这才是我认识的厉子扬，该放下的都放下了吗？」
子扬知道师傅在说那件事，他微微点了点头，却回答不出来。住进心房的那个女孩，要怎么样才能让她离开？
「没关系，时间会让你淡忘很多事，专心去念书吧！」说罢李师傅便拿起桌上的入学申请书，走向董事长办公室。
办公室里，李师傅向董事长游说着。「这对子扬来说，是一个很好的机会。」
「可是对Azure来说，却是一个损失，我们培养了三年的人才，拱手让给其他饭店。」言父有些迟疑。
「子扬已经表明会向Palatine争取，毕业后先回来Azure工作一年，而且不支薪，我了解这孩子的个性，他很重感情，说到做到。」
「话是没错，只是……」
「董事长，往好的方面想，说不定到时我们和Palatine可以化竞争为合作，Palatine有许多全球化经验，这是Azure现在最需要的。关于这个，还请您多帮忙子扬。」李师傅将一封辞呈和入学申请推荐信放在言父桌前，继续说服着他。「董事长，其实子扬已经毕业，和Azure合约已满，我们没有理由强留下他，若您现在肯帮他写这封推荐信，他留学回来后再替我们做事，相信届时可以为Azure带来更多不一样的观念。」